Callabriga Rouge 2021
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Callabriga est un vin rouge du Douro au profil contemporain, intense et élégant, créé pour refléter la polyvalence et la nature actuelle passionnante des vins du Douro. Callabriga est l'un des vins les plus innovants de Casa Ferreirinha, la marque avec la plus grande tradition de vins de qualité du Douro et l'une de ses plus grandes références mondiales.Il est vinifié dans la cave Quinta da Leda, à partir de raisins provenant de parcelles situées dans la Quinta et des vignobles voisins. Des raisins à maturation équilibrée sont choisis, conséquence d'un cycle végétatif favorable. Après un égrappage et un foulage doux, les raisins sont envoyés en cuves inox et/ou pressoirs, où s'effectue une macération prolongée. Le but de cette technologie est que les constituants de qualité, présents dans les pellicules des raisins mûrs, passent en douceur dans le vin.
rubis profond
Bon volume avec d'excellents tanins ronds et une excellente acidité.
Intense et complexe avec des notes florales, de fruits tropicaux, de fruits noirs et rouges et d'épices.
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