Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Tinto 2021
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Mirabilis Tinto está inspirado en la línea de los grandes vinos del mundo, donde se crean texturas, aromas, gravedad y transparencia. Tras una cuidadosa selección de las mejores parcelas y una cuidada cosecha, este lote entra en conflicto con el origen de la materia prima, dejando de lado el concepto de terroir. Se trata de un vino irrepetible, irrepetible año tras año, con una composición heterogénea de. pequeñas cantidades, unos litros de cada una de nuestras mejores barricas, pasando por una larga cata experta hasta el resultado final. Mirabilis refleja con mayor profundidad los años vitivinícolas de Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, reflejados en un vino denso, intenso en aromas, tridimensional, de enorme persistencia física, profundo y muy preciso. Un vino que va más allá de nuestro entendimiento y. nos acerca tranquilamente a la madurez humana Etapa: 12 meses.
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