Herdade De São Miguel Trincadeira Tinto 2018
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Cosecha mecánica nocturna. Acecho total. Maceración prefermentativa en frío durante 48 horas. Fermentación a temperatura controlada (22ºC -28ºC) en tinas de acero inoxidable. Maceración postfermentativa de 5 a 10 días. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable con duelas de roble francés Crianza: 12 meses en barrica.
Rubí con reflejos violáceos
Taninos sedosos y ligeros. Buena persistencia y mineralidad.
Flores blancas, bosque húmedo y tabaco.
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