Herdade Das Servas Reserva Tinto 2019
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Vinificación del Vino Herdade das Servas Reserva Tinto: Las uvas se seleccionan en la mesa de selección, se despalillan y, a continuación, se realiza una maceración prefermentativa. La fermentación se lleva a cabo en lagares y depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Crianza: Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino envejeció durante 12 meses en barricas de roble francés y americano de primer y segundo año. Tras el embotellado, reposó en botella durante 10 meses en nuestra bodega. Para preservar todas sus cualidades, este vino no fue estabilizado, por lo que puede formar sedimentos de manera natural.
Productor: Herdade das Servas
Año: 2019
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 15
Región: Alentejo
Variedades: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro, Aragonez
Rojo cereza profundo
Complejo, estructurado, con cuerpo, notas tostadas de barrica de roble, taninos equilibrados y final largo
Ameixa, higo, cedro, chocolate, pimienta y notas ahumadas
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