Doña Ermelinda Grande Reserva Tinto 2020
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Vinificación del Vino Tinto Dona Ermelinda Grande Reserva 2020: Fermentación en tinas de acero inoxidable con maceración en frío durante 7 días, fermentación alcohólica durante 10 días seguida de maceración pelicular post-fermentativa durante 15 días Crianza de 18 meses en media barrica de roble francés seguida de una crianza. Prácticas de 18 meses en Garrafa.
Granate casi opaco
En boca es un vino denso, pleno, con gran estructura, taninos presentes y bien integrados. Final largo y persistente
Aromas que recuerdan a frutas negras, especias y humo, con algo de mermelada debido a la gran madurez alcanzada.
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