Casa Relvas Tinta Miuda Tinto 2021
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VINIFICACIÓN: Vendimia mecánica nocturna. Acecho total. Maceración prefermentativa en frío durante 48 horas. Fermentación a temperatura controlada (22ºC -28ºC) en tinas de acero inoxidable. Maceración postfermentativa de 5 a 10 días. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable ENVEJECIMIENTO: 9 meses en barrica de 5000L.
rubí intenso
Con cuerpo, excelente estructura y equilibrio. Acabado complejo que muestra una gran elegancia.
Aroma complejo de fruta negra, confitura, notas balsámicas y especiadas.
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