Castello D'alba Superior Blanco 2023
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Vinificación del Castello D'Alba Superior Blanco: Cosecha manual para pequeñas cajas. Prensado del racimo entero sin despalillado ni estrujado. Fermentación en cubas de acero inoxidable y barricas de 500 litros de roble francés. Crianza con agitación de lías finas - "batonnâge" durante 6 meses en cuba y en barrica.
Productor: Rui Roboredo Madeira
Año: 2023
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 13.5
Región: Douro
Variedades: Viosinho, Rabigato, Verdelho
En boca muestra mucho volumen y frescura, muy largo con acidez natural muy viva
Gran concentración y pureza aromática, con carácter mineral en equilibrio con notas discretas de frutos exóticos y cítricos
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