Herdade Das Servas Reserva Tinto 2017
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Vinificación del Vino Tinto Herdade das Servas Reserva 2017: Las uvas se seleccionan en mesa de selección, se despalillan y luego se realiza una maceración prefermentativa. La fermentación se realiza en lagar y depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Etapa: Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano de 1º y 2º año. Tras el embotellado reposó en botella durante 10 meses en nuestra bodega. Para conservar todas sus cualidades, este vino no ha sido estabilizado y puede depositarse de forma natural.
Rojo cereza intenso
Complejo, estructurado, pleno, tostado en barrica de roble, taninos equilibrados y final largo.
Ciruela, higo, cedro, chocolate, pimienta y notas ahumadas.
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