Bajancas Gran Reserva Tinto 2022
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Vinificación del Bajancas Grande Reserva: Las uvas, tras llegar a la bodega, son despalilladas. Maceración pre-fermentativa a baja temperatura durante 48 horas en cubas de acero inoxidable. Tras el inicio de la fermentación alcohólica se realizan remontados. La vinificación termina con maceración post-fermentativa. Crianza: En barricas nuevas de 500 litros de roble francés, durante un período de 18 meses.
Productor: Quinta das Bajancas
Año: 2022
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 14.5
Región: Douro
Variedades: Viñas Viejas - Touriga Nacional y Franca y Tinta Roriz
Color rojo intenso y profundo
Presenta buena estructura, con taninos firmes y maduros, cuerpo pleno, con una acidez bien equilibrada, todo bien integrado en su cuerpo. Proporciona un final persistente, armonioso y de gran elegancia.
Aroma elegante, dominado por frutos silvestres maduros, donde también se notan algunos aromas balsámicos y de tostado.
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