Quinta Do Carmo Blanco 2024
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Vinificación del Vino Quinta do Carmo Blanco: las variedades fueron vinificadas por separado, fermentando a bajas temperaturas. Tras un prensado muy suave de las uvas el mosto sufre una decantación estática en frío, y se envejece durante 7 días “SURLIES”, la fermentación ocurre en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada. El Roupeiro confiere notas florales y de cítricos, Antão Vaz confiere estructura y volumen al vino y el Arinto aporta acidez y frescura al conjunto.
Productor: Quinta do Carmo
Año: 2024
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 13
Región: Alentejo
Variedades: Antão Vaz, Arinto, Roupeiro
Amarillo paja
En nariz presenta aromas a frutos tropicales, confiriéndole un toque exótico sublime
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