Bafarela Brites Aguiar Tinto 2022
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Vinificación del Vino Brites Aguiar Tinto: las uvas fueron totalmente despalilladas y trituradas. Tras un contacto pelicular pre-fermentativo en frío durante 48 horas. La fermentación ocurrió en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada con una maceración total superior a 60 días pero sin grandes extracciones. El vino pasó a cubas de acero inoxidable donde ocurrió la fermentación maloláctica para luego pasar directamente a barricas de 500 Litros de Roble Francés de primera y segunda utilización, donde envejeció por un periodo de 18 meses.
Productor: Brites Aguiar
Año: 2022
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 15
Región: Douro
Variedades: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Rubí profunda
En boca revela una acidez viva y bien integrada. Los taninos son de gran calidad, con presencia de especias y frutos rojos maduros. El final es largo, intenso y armonioso
Intenso y complejo. Notas florales, esteva y lavanda, las especias, la pimienta, clavo y aromas a frutos rojos bien maduros. Presenta una madera de gran calidad, integrada, fruto del largo envejecimiento en barrica
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