Ribeiro Santo Excellence Brut Nature Sparkling Wine
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Vinification of the Sparkling Ribeiro Santo Excellence Brut Nature 100% Touriga Nacional. Special parcel from Quinta do Ribeiro Santo. Manual harvest. Total destemming. Low temperature decantation for 24 hours. The first fermentation took place in stainless steel tanks. Battonage for 3 months. The second fermentation occurred according to the traditional method in the bottle, in a cool cellar for 36 months. Produced by Magnum Vinhos.
Producer: Ribeiro Santo
Yes: 0
Capacity: 0.75
Alcohol content: 12.5
Region: Douro
Castes: Touriga Nacional
Light and fine salmon color.
Perfect harmony between acidity and structure. Fine bubbles offering complexity and freshness. Creamy body with incredible depth. Will evolve beautifully in the bottle.
Delicate and enveloping aromas of apricot, some tangerine, and a slight toast.
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