Reguengos Garrafeira Dos Sócios Tinto 2019
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Vinificación del Vino Tinto Reguengos Garrafeira dos Socios 2017: Las uvas de la cosecha manual de nuestros socios son inmediatamente despalilladas y estrujadas. Con la adición de levaduras seleccionadas se inicia la fermentación a temperatura controlada (25ºC). Durante este periodo se realiza la maceración o curtido mediante el proceso de remontados cronometrados, para que haya una mayor extracción de color y taninos. El bronceado dura unos 15 días.
Granada cargada
Tiene un final de cata prolongado donde se confirman los aromas de la nariz.
Aroma voluminoso de especias y mermelada de frutos negros, con cuerpo, con taninos ligeros.
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