Aguardente São João 94 Años de Historia 1965 Muy Antiguo
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Brandy obtenido de la destilación de excelentes vinos de Bairrada de la cosecha de 1965, que comenzaron a envejecer en noviembre de ese año, en barricas de roble llenas de vino de Oporto. En estas vasijas maduró durante más de 47 años, hasta finales de 2012. Fue desdoblándose lentamente durante su largo periodo de crianza, lo que contribuyó en gran medida a su finura y delicadeza. Embotellado en octubre de 2014, es el primer aguardiente de vino viejo que lleva la D.O. Bairrada.
topacio intenso
Aterciopelado y muy aromático. Es un destilado extremadamente persistente, debido a las sublimes notas aromáticas que se aprecian por vía retronasal.
Muy rico, fino y complejo, con evidentes notas de frutos secos y pasificados, como avellana, almendra tostada e higo seco, repostería, toffe, dulce de leche, canela, tabaco, miel, cacao y tostados, además de notas de madera. roble donde maduró.
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