Brandy Ramos Pinto Velha
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Vinificación del Aguardente Velha Ramos Pinto: se sigue continuamente, año tras año, la elaboración de los lotes, sus reducciones y crianza, hasta su perfecta madurez. Se utilizan barricas de roble portugués envejecidas con vino de Oporto. A través de este proceso, el destilado adquiere ciertos tipos de taninos y sustancias fenólicas que contribuyen al bouquet y sabor característico del “Aguardente Velhíssima”.
Desde topacio oscuro hasta oro viejo
Presenta una entrada suave, cálida, con una prolongación aterciopelada y armoniosa. Final complejo, persistente, con un agradable amargor propio de su vejez.
Aroma etéreo pronunciado. Las cualidades aromáticas se revelan no sólo a través del olfato sino también, de manera significativa, a través de la vía retronasal.
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