Porto Kopke Cosecha 1999
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Vinificación del Porto Kopke Cosecha 1999: El proceso de fabricación incluye la detención de la fermentación del mosto mediante la adición de aguardiente vínico (beneficio o aguardentación), el ensamblaje de vinos y el envejecimiento. Fermentación en lagares con maceración pelicular y remontajes a una temperatura de 29ºC hasta alcanzar el Baumé deseado, añadiendo en esta fase aguardiente. Vino de alta calidad proveniente de una sola cosecha. Estagia en madera durante períodos de tiempo variables, nunca inferiores a 7 años, siendo posteriormente embotellado según las solicitudes del mercado.
Productor: Kopke
También: 1999
Capacidad: 0,75
Contenido de alcohol: 20
Región: Duero
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
Color marrón rojizo intenso
Elegante, bien estructurado y con una excelente intensidad aromática
Complejo bouquet de aromas frutados con predominio de frutos rojos
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