Quinta De Cidrô Chardonnay Blanco 2024
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Situada en São João da Pesqueira, una de las zonas de producción de vinos más conocidas del Douro, la Quinta de Cidrô se ha convertido en un modelo de experimentación vitivinícola para toda la región. En una tierra virgen se utilizó tecnología de punta para plantar las mejores variedades, a lo largo de un área que supera las 150 ha. Vinificación del Vino Quinta de Cidrô Chardonnay Blanco: el 80% del vino fermenta en barricas de roble francés, mientras que el 20% restante fermenta en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. El Chardonnay fermentado en roble permanece en barricas durante 8 meses más en contacto con lías finas mediante el método de bâtonnage. El lote final se realiza para conseguir el equilibrio deseado.
Productor: Real Companhia Velha
Año: 2024
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 13.5
Región: Douro
Variedades: Chardonnay
Amarillo pálido
Excelente acidez, refrescante y muy equilibrado, con un final de cata largo y persistente
Aromas tropicales como piña, durazno y pera armoniosamente integrados con ligeros matices de madera y notas mantecosas
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