Porto Barros Vintage 2022
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Vinificação e Estágio:Colhidas à mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28-30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de qualidade excecional, proveniente de uma só colheita, sendo obrigatoriamente engarrafado entre o segundo e o terceiro ano após a colheita. Um vinho originalmente retinto, complexo, encorpado, com notável potencial de envelhecimento.
Produtor: Barros
Ano: 2022
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 20
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Alicante Bouschet
cor vermelha carregada, quase opaca.
Na boca apresenta-se complexo e elegante, onde os sabores de fruta fresca se envolvem com um tanino intenso e sedoso. Um vintage com um final de boca complexo e sedutor.
Aroma limpo onde sobressaem notas de frutos silvestres como a amora e a framboesa e ligeiros apontamentos mentolados.
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