Espumante Soalheiro Barrica Bruto 2019
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O Soalheiro Espumante Bruto Barrica fermenta y se estagia en barricas de roble usado durante 12 meses antes de la segunda fermentación. Esta etapa le confiere al espumante un carácter de aroma más evolutivo e intenso, así como una textura en boca más amplia y persistente. La permanencia en la cava, la temperatura baja y constante durante 36 meses permitió que este espumante muestre toda la elegancia de la variedad Alvarinho en una perspectiva de mayor complejidad y menos fruta.
Productor: Quinta do Soalheiro
También: 2019
Capacidad: 0,75
Contenido de alcohol: 12
Región: Otros
Uvas: Alvarinho
Amarillo intenso, burbuja fina y persistente
El sabor presenta persistencia, complejidad, pero al mismo tiempo elegancia.
El aroma revela aromas terciarios y avainillados, denotando un buen equilibrio entre la acidez y el alcohol.
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