Cartuxa Colheita Tinto Magnum 2019
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Vinificación del Vino Cartuxa DOC Tinto Magnum: producido a partir de las variedades Aragonez, Alicante Bouschet y Trincadeira, plantadas en los viñedos de la Fundación Eugénio de Almeida. Cuando las uvas alcanzan el estado de maduración ideal, son cosechadas y transportadas a la bodega, donde se inicia el proceso tecnológico con despalillado total y ligero estrujado. A continuación, las uvas se fermentan por separado, en cubas de inox, a una temperatura de 27º, seguido de una prolongada maduración post-fermentativa. Estuvo en crianza 12 meses en toneles y barricas de roble francés y 6 meses en botella.
Productor: Bodega de Cartuxa
También: 2019
Capacidad: 1,5
Contenido de alcohol: 15
Región: Alentejo
Castas: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira
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