Herdade São Miguel Touriga Nacional Tinto 2019
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Cosecha mecánica nocturna. Acecho total. Maceración prefermentativa en frío durante 48 horas. Fermentación a temperatura controlada (22ºC -28ºC) en tinas de acero inoxidable. Maceración postfermentativa de 5 a 10 días. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable con duelas de roble francés Crianza: 9 meses en barrica de roble francés.
Rubí con reflejos violáceos
Redondo, rico y voluminoso. Acidez equilibrada y taninos finos. Final largo y complejo
Aroma complejo de frutas del bosque, flores blancas y trufa bien integrado con notas de chocolate y pan tostado.
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