Monte Da Ravasqueira Vinha Das Romãs Tinto 2021
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Vinificación del Vino Tinto Monte da Ravasqueira Vinha das Romas: Estera de selección manual de racimos en lagares abiertos con pisado automático y con trabajo de alta extracción envejecido durante 20 meses en barricas nuevas de Roble Francés.
Color rojo oscuro denso y opaco.
Taninos sólidos y crecientes pero fino y elegante en el final. Mucha frescura, acabado mineral granítico.
Nariz, al principio, cerrada. Luego complejidad de frutos negros, cedro, frutos del bosque, poleo, mezcla de especias, cardamomo y terroso.
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