Espumante Quinta Do Poco Lobo Bruto Magnum
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Tras una prensado muy delicado de las uvas, vendimiadas a finales de agosto (Chardonnay) y a mediados de septiembre (Arinto), los mostos fermentaron durante 15 días en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. La elaboración, siguiendo el método clásico, comenzó en marzo de 2017 con el tiraje, habiendo transcurrido la refermentación en bodega durante 25 días a 14 ºC, seguido de un período de crianza en botella, sobre lías, de 20 meses, para el primer lote degollado.
Productor: Caves São João
También: 0
Capacidad: 1,5
Contenido de alcohol: 12
Región: Bairrada
Castas: Arinto, Chardonnay
Amarela Limon
En boca es fresco, seco y bien equilibrado. Se confirman las sensaciones aromáticas percibidas por la olfacción directa.
Intenso, con notas de flores de cítricos, miel, tostado, panificación, piña y durazno.
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