Moscatel Joao Pires 10 Años
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José Maria da Fonseca es la productora más antigua, más prestigiosa y con mayor tradición en la elaboración de los Moscateles de Setúbal. Este João Pires Moscatel de Setúbal 10 Años es un vino generoso con Denominación de Origen, siendo que el vino más joven de este lote tiene al menos 10 años de edad. De tono dorado intenso y un aroma a cáscara de naranja, albaricoque, nueces, miel y hinojo. Vinificación: La fermentación se detiene con la adición de aguardiente neutra, manteniéndose el vino en maceración con los hollejos durante 5 meses. Tras ese período se realiza el sangrado que posteriormente se mezcla con vino de prensa. Este lote de 10 años varía entre 10 y 15 años de envejecimiento en pipas o toneles de madera usada. Debe disfrutarse con moderación como aperitivo a 10ºC o acompañando postres a 16ºC.
Productor: José Maria da Fonseca
Año: 0
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 18.5
Región: Setúbal
Variedades: Moscatel de Setúbal
Dorado intenso
Afrodisíaco y suave. Final muy prolongado.
Cáscaras de naranja, albaricoque, nueces, miel y hinojo
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