
Herdade São Miguel Pé De Mae Tinto 2022
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Vendimia manual con selección en la parcela. Fermentación con levaduras indígenas con temperatura controlada entre 21ºC y 25ºC. Fermentación en acero inoxidable con grano entero y 20% de raspón. Maceración de 30 días. Fermentación maloláctica en tonel de roble francés. Crianza: 18 meses en tonel de 5000L de roble francés
Productor: Casa Relvas
Año: 2022
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 13.5
Región: Alentejo
Variedades: Trincadeira
Rubí claro
Buena acidez, taninos suaves, final de boca afrutado y persistente
Frutos rojos y flores de azahar con notas balsámicas
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