Monte Da Ravasqueira Vinha Das Romãs Tinto 2021
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Vinificación del Vino Monte da Ravasqueira Vinha das Romas Tinto: selección manual de racimos en alfombra. Vinificación en lagares abiertos con pisado automático y con un elevado trabajo de extracción. El 100% del lote envejeció 20 meses en barricas nuevas de Roble Francés.
Productor: Monte da Ravasqueira
Año: 2021
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 14.5
Región: Alentejo
Variedades: Syrah, Touriga Franca
Color denso rojo oscuro y opaco
Taninos sólidos y crecientes pero finos y elegantes al final. Mucha frescura, final mineral granítico.
Nariz, al principio, cerrado. Luego complejidad de frutas negras, cedro, frutos del bosque, poleo, mezcla de especias, cardamomo y terroso
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