Grande Rocim Grande Reserva White 2023
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The "Grande Rocim" is an exceptional wine and was designed to be the best wine of Herdade do Rocim. It only appears in small quantities and in exceptional years. Vinification and aging of Grande Rocim Grande Reserva Branco: Manual harvest in 12 kg boxes. Cold skin maceration for a period of 12 hours. Start of fermentation in cement tanks. Completion of fermentation in 500 L French oak barrels. The wine aged for 12 months in 500 L French oak barrels.
Producer: Herdade do Rocim
Also: 2023
Capacity: 0.75
Alcohol content: 12.5
Region: Alentejo
Castas: Arinto
Yellowish-green color
Large mouth volume, tension, structure, and acidity that will allow for good evolution in the bottle.
Aroma of mineral and spicy matrix, revealing the terroir and the barrel aging.
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