Porto Quinta Do Vale Meao Vintage 2001
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Quinta do Vale Meão Porto Vintage 2001Resulta de uma criteriosa seleção dos melhores vinhos do Porto de cada colheita. Integra mais de dez castas, com predominância da Touriga Franca.A vinificação tradicional é realizada em lagares, com a mistura das diferentes castas e 100% de engaço. O mosto é arrefecido para prolongar ao máximo o período de pisa a pé antes do início espontâneo da fermentação. Segue-se a pisa mecânica regular, que se mantém até à prensagem e à adição de aguardente criteriosamente selecionada.O vinho estagia em tonéis e balseiros de madeira, sendo engarrafado dois anos após a vindima.A excepcional complexidade deste vinho e o garante de um potencial de envelhecimento bastante longo.
Produtor: Quinta do Vale Meão
Ano: 2001
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 19.5
Região: Douro
Castas: Field Blend
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