São João Apartado I Vendimia Tardía 2020
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Las uvas fueron cosechadas a principios de noviembre, evidenciando una importante botritización noble. Después de prensadas y el mosto simbólicamente decantado, fermentó durante 1 mes en barricas de roble avinadas. Maduró en las barricas durante 18 meses más.
Productor: Caves São João
También: 2020
Capacidad: 0,5
Contenido de alcohol: 14
Región: Bairrada
Castas: Semillón, Albariño
oro viejo
Se distingue por su equilibrio entre dulzura y acidez, y por su volumen gustativo, características que le conferirán un buen potencial de envejecimiento.
Complejo, intenso y característico de uvas fuertemente botritizadas, recordando cáscara de naranja confitada, albaricoque seco, mermelada, especias y tostado.
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