Ribeiro Santo Encruzado Blanco Magnum 2022

Ribeiro Santo Encruzado Blanco Magnum 2022

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Vinificación del Vino Ribeiro Santo Encruzado Blanco: Vendimia manual. Uvas provenientes de un solo viñedo de la variedad Encruzado, de la Quinta do Ribeiro Santo. Despalillado total y prensado. Selección del mosto de uva y posterior enfriamiento y decantación a baja temperatura durante 24h. Fermentación en cubas de inox a una temperatura de alrededor de 15ºC durante 20 días. El 50% del vino termina la fermentación en barricas nuevas de roble francés durante 4 meses.

Productor: Ribeiro Santo

También: 2022

Capacidad: 1,5

Contenido de alcohol: 13

Región: Dao

Uvas: Encruzadas

color cristalino con matices verdosos

Con buen volumen en boca y estructurado, evidenciando la tostada de la barrica en armonía con una acidez vibrante y un carácter cítrico.

Notas de pera y flores blancas en el aroma

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