Mouchao Tonel 3-4 Tinto 2013
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Vinificación del Vino Tinto Mouchao Tonel 3-4 2013: Las uvas Alicante Bouschet se cosecharon en cajas de 20 kg y se vinificaron inmediatamente. Sin despalillar, la fermentación se realizó en prensas con pisado. Tras la fermentación el vino pasó a barricas nº3 y nº4 Crianza: La crianza se realizó durante 36 meses en barricas nº 3 y nº 4, evaluándose periódicamente su evolución en cata para confirmar su embotellado como barrica nº 3-4.
Granate profundo e intenso
En boca, a una suavidad inicial le sigue un intenso frescor, un extraordinario equilibrio y elegancia y una alta concentración de taninos.
Notas de eucalipto, menta, especias y frutos negros.
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