Frei João Reserva Tinto 2018
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Elaborado a partir de las variedades de uva Baga y Touriga Nacional, cuyas uvas fueron vendimiadas manualmente y vinificadas cuidadosamente con maceración completa, en prensa con pisador neumático. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 6 meses en barrica de roble francés, y posteriormente 18 meses en tinas de cemento, como siempre ha sido tradición en nuestra casa. Fue embotellado sin ser sometido a ningún tratamiento clarificante ni estabilizante.
Color rojo oscuro
Hermosa estructura, frescura y longitud en boca. Percepción de sensaciones aromáticas, sentidas a través del olfato nasal directo. Taninos presentes, pero bien domados. Gran capacidad de envejecimiento.
Muy fino y elegante, con notas de resinas, frutos negros, higos secos, heno y especias.
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