Champagne Ruinart Millesime 2016
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Champagne R de Ruinar Millesime 2016O R de Ruinart 2016 é composto por 48% de Chardonnay, 32% de Pinot Noir e 20% de Meunier, maioritariamente provenientes de Grands Crus e Premiers Crus da Côte des Blancs e da Montagne de Reims.2016 foi uma colheita marcada por condições meteorológicas extremas. Na primavera, geadas severas e chuvas intensas favoreceram a propagação do míldio, resultando em perdas. O verão, por outro lado, foi muito seco, abrandando o crescimento dos cachos de uva. Os bagos jovens, expostos a um sol e calor intensos, ficaram parcialmente queimados ou secos.
Produtor: Ruinart
Ano: 2016
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 12.5
Região: Champagne
Castas: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
dourada com ligeiros reflexos amarelo-alaranjados
No paladar, o vinho envolve a boca e conduz a um final fresco, citrino e persistente. Este cuvée desenha um perfil harmonioso, combinando untuosidade e frescura.
O aroma inicial (primeiro nariz) revela aromas de frutos amarelos maduros e frutos exóticos, como o fruto da paixão. O segundo nariz desvenda notas de biscoito, cereais e frutos secos, antes de revelar um toque mineral e salino.
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