Herdade Papa Leite Pacto Do Diabo Blanco 2022
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Vendimia: El 29 de agosto se realizó la vendimia manual, transportando la uva en cajas de 10 kg para evitar su aplastamiento. Enología: Fermentación alcohólica en cuba de inox durante 3 semanas con temperatura controlada a 14ºC. Estágio: Tras la fermentación alcohólica, el vino se mantuvo en contacto con las lías finas realizando batonnage hasta abril/23, seguido de un envejecimiento en botella. Número de Botellas 5 172.
Productor: Herdade Papa Leite
También: 2022
Capacidad: 0,75
Teor alcohólico: 13.5
Región: Alentejo
Castas: Moscatel, Chenin Blanc, Viognier
pajita abierta
Equilibrado en boca, posee una densidad que perdura a lo largo de la prueba con las mismas notas encontradas en la nariz.
Mineral, muy sutil, lleno de miel y pera madura.
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