Quinta De Cidro Tinto Pinot Noir 2021
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Muchos consideran que la Pinot Noir es la mejor variedad de uva del mundo, pero sin duda la más difícil de trabajar. Caracterizada por un racimo pequeño, bajo rendimiento y una piel fina y sensible, esta conocida variedad de uva francesa ha sido uno de los principales desafíos para nuestro equipo de viticultura y enología desde su plantación en 2001. Este ejemplar de Quinta do Cidrô demuestra una visión diferente. faceta de lo habitual incorporando la finura y elegancia de esta variedad típica de Borgoña con la estructura y mineralidad del Duero.
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