José De Sousa Puro Talha Branco 2015
- 5 en stock
- Inventario en camino
En la bodega José de Sousa aún se utilizan algunas técnicas ancestrales de elaboración del vino, siendo la más emblemática el uso del tallado en la fermentación de la uva. Los elementos esenciales de la elaboración del vino tallado han cambiado poco en más de dos mil años. En este proceso las uvas blancas se estrujan ligeramente con los pies y se despalillan a mano sobre una mesa de despalillado. La fermentación se realiza, sin raspones, en tinajas de una capacidad media de 1.600 litros a una temperatura que ronda los 28ºC, controlándose regando las tinajas 4 veces al día. La fermentación dura aproximadamente 8 días, permaneciendo el vino en contacto con la masa hasta noviembre. Crianza en ánforas durante un periodo de 4 a 10 meses, según la añada. Durante este periodo se coloca una película de aceite de oliva para evitar la oxidación.
Ámbar
Elegante, complejo, buena acidez y final seco.
Frutos secos, especialmente avellanas. Especias, evolucionadas, pimienta blanca, kiwi maduro, pan, licor, heno.
Condições de Compra: Ao efetuar uma encomenda através deste site, faz uma proposta para comprar produtos que selecionou no âmbito destas Condições Gerais de Venda. A Garrafeira WineVins oferece os seus produtos neste site dentro do limite dos seus stocks existentes.
O acesso ao site www.winevins.com não dispensa o conhecimento prévio das condições gerais para a utilização do seu conteúdo e
respetivos serviços e implica que o utilizador e o visitante tenham
conhecimento integral dos mesmos.
Na compra de vinhos aceito receber a colheita mais recente, caso não exista a selecionada.
Entrega da Encomenda
A previsão para a entrega da encomenda é de 2 a 3 dias uteis em Portugal Continental, 3 a 5 dias uteis nas ilhas, cerca de 5 a 7 dias úteis na Europa e entre 7 a 10 dias uteis no resto do mundo, a partir da data de receção do pedido pela Garrafeira WineVins. A Garrafeira WineVins analisa sempre quais os países que têm ou não determinadas restrições à entrada dos nossos produtos. No entanto, é importante referir que não depende exclusivamente de nós a responsabilidade de identificar as variadas restrições. Caso aconteça, não nos podemos responsabilizar pelos envios feitos para os países em que a respetiva lei não permite a entrada dos nossos produtos ou impõe taxas de importação, sendo da responsabilidade do cliente a apreensão ou retenção da respetiva encomenda. Em caso da devolução dos produtos apenas podemos restituir o montante da mercadoria.
