Conde D'ervideira Selección Privada Tinto 2019
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Vinificación del Vino Tinto Selección Privada Conde D Ervideira 2019: A partir de la selección de los mejores lotes de uva, vinificada variedad a variedad. Aragonez fermenta en “vinimatics”, mientras que las otras dos variedades, Trincadeira y Alicante Bouschet, fermentan en lagares equipados con robots de pisado mecánico. El proceso se realiza a temperatura controlada de 25ºC Crianza durante 12 meses en barricas nuevas, principalmente de roble francés. Posteriormente el coupage se embotella permaneciendo en bodega durante 18 meses.
Llamativa estructura, tiene alta persistencia y longevidad.
Presenta un perfil aromático elegante y complejo.
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