Cuevas Da Cerca Bagaceira Amarela Brandy
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Aguardiente bagaceira producida a partir de la destilación de orujos frescos seleccionados poco después de la vendimia. El proceso utilizado para la extracción del alcohol es la destilación por stripping, haciendo pasar vapor a través de las masas (semillas y pieles) que quedan del proceso de fermentación de los vinos. Tras la destilación de varios lotes, los aguardientes son seleccionados, preparados y mezclados para obtener un producto con armonía y equilibrio. Aguardiente envejecida en barricas de roble para un sabor más suave y complejo. La frescura y complejidad de este aguardiente hacen que sea una excelente opción como digestivo, que puede disfrutarse solo o junto con un buen café expreso.
Productor: Caves da Cerca
Año: 0
Capacidad: 1
Graduación alcohólica: 38
Región: Vinho Verde
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