Venha El Diablo Y Elija Gran Reserva Tinto 2021
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Vinificación del Venha o Diabo e Escolha Grande Reserva Tinto: Las uvas provenientes de la vendimia de nuestros asociados son descargadas y inmediatamente despalilladas y aplastadas. La fermentación ocurre en depósitos de inox con temperatura controlada (26-28ºC). Durante este período se realiza la maceración o curtido, durante 15 días. Estagio: El vino se envejece en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses. Después del embotellado, se envejece en bodega durante un mínimo de 12 meses.
Productor: CARMIM
También: 2021
Capacidad: 0,75
Teor alcohólico: 14.5
Región: Alentejo
Castas: Alicante Bouschet; Touriga Nacional; Petit Verdot y Syrah
Cor granada cargada
En boca es un vino amplio, fresco y profundo con buena estructura y gran complejidad aromática, termina con un final agradable y persistente.
Aroma de frutos negros maduros, sugiriendo moras y ciruelas, envuelto en notas de especias.
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