Fecha límite Roriz Tinto 2019
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Vinificación del Vino Prazo de Roriz Tinto 2018: Uvas cosechadas manualmente y transportadas en pequeñas cajas hasta la bodega. Proceso de selección manual y mecánico. El inicio del proceso fermentativo se induce por inoculación con una cultura de levadura seca activa a temperaturas entre 22ºC-24ºC. Crianza: 6 meses en barricas de roble francés de 400 L.
Productor: Prats & Symington
Año: 2019
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 13.5
Región: Douro
Variedades: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Entre Otras
Gran equilibrio entre volumen, estructura y fruta
Aromas primarios cuidadosamente preservados durante todo el proceso de fermentación y envejecimiento
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