Sandeman Port 40 Años Tawny 75cl
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El proceso de envejecimiento de Sandeman Porto Tawny 40 Años intensifica la fruta, creando un paladar complejo característico de los Oportos Tawny añejos. Este Oporto es ideal para finalizar una comida y se convierte en inspiración para una buena conversación. Sandeman Porto Tawny 40 Años se elabora según el método tradicional del Vino de Oporto. Las uvas recolectadas a mano se despalillan y estrujan, seguido de una fermentación con maceración de los hollejos para extraer los mejores componentes. La adición de aguardiente de vino establece el equilibrio entre cuerpo y aroma del vino, siendo el momento ideal establecido por el equipo de Enología tras un riguroso control de temperaturas y densidades de fermentación, factor que varía en función de la variedad de uva, grado de maduración y dulzor final deseado. Los vinos permanecen en el Duero hasta que son transportados a V.N.Gaia la primavera siguiente, donde ingresan en las bodegas centenarias Sandeman, para envejecer en barricas de madera de roble según el tradicional sistema de Vino de Oporto. A lo largo de los años, los vinos excepcionales seleccionados para Sandeman Porto Tawny 40 años se trasiegan, catan y analizan cuidadosamente, y el equipo de enología realiza los refrigerios y correcciones que se consideran necesarios. El lote final resulta de la más cuidadosa selección de vinos con edades comprendidas entre los 30 y los 55 años, combinados con maestría y conocimiento para lograr la identidad, el estilo y la consistencia únicos de Sandeman Porto Tawny 40 Años.
Sabor a frutos secos, especias y frutos secos.
Fuertes aromas de vainilla, roble y miel.
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