Sandeman Port 40 Años Tawny 75cl
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El proceso de envejecimiento del Sandeman Porto Tawny 40 Años intensifica la fruta, creando un paladar complejo que es característico de los Oportos Tawny viejos. Este Oporto es ideal para terminar una comida y se convierte en una inspiración para una buena conversación. Sandeman Porto Tawny 40 Años se produce según el método tradicional del Vino de Oporto. Las uvas recogidas a mano se despalillan y trituran, siguiendo la fermentación con maceración de los hollejos para la extracción de los mejores componentes. La adición del aguardiente vínico establece el equilibrio entre el cuerpo y el aroma del vino, siendo el momento ideal establecido por el equipo de Enología tras un riguroso control de temperaturas de fermentación y de densidades, factor que varía según la variedad, grado de maduración y dulzura final deseada. Los vinos permanecen en el Duero hasta ser transportados a V.N.Gaia en la primavera siguiente, donde entran en las centenarias bodegas de Sandeman, para envejecer en barricas de madera de roble según el sistema tradicional del Vino de Oporto. A lo largo de los años, los vinos excepcionales seleccionados para el Sandeman Porto Tawny 40 Años son cuidadosamente trasiegados, catados y analizados, realizándose los refrescos y correcciones que el equipo de Enología considera necesarios. El lote final resulta de la más cuidadosa selección de vinos que van de 30 a 55 años de edad, combinados con maestría y conocimiento para alcanzar la identidad única, el estilo y la consistencia del Sandeman Porto Tawny 40 Años.
Productor: Caves Sandeman
Año: 0
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 20
Región: Otros
Variedades: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão
Paladar de fruta seca, especias y frutos secos
Aromas intensos de vainilla, roble y miel
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