Porto Offley 30 Años
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Offley Tawny 30 Años es un Vino de Oporto excepcional, un tawny de altísima calidad, elaborado a partir de vinos antiguos y raros seleccionados por Offley, la prestigiosa marca que combina contemporaneidad con casi tres siglos de experiencia. Offley Porto Tawny 30 Años se produce según el método tradicional del Vino de Oporto. Las uvas recogidas a mano son despalilladas y trituradas, siguiendo la fermentación con maceración de los hollejos para extraer los mejores componentes. La adición del aguardiente vínico establece el equilibrio entre el cuerpo y el aroma del vino, siendo el momento ideal establecido por el equipo de Enología tras un riguroso control de temperaturas de fermentación y densidades, factor que varía según la variedad, grado de maduración y dulzura final deseada. Los vinos permanecen en el Duero hasta ser transportados a V.N.Gaia en la primavera siguiente, donde entran en las centenarias bodegas de Offley, para envejecer en barricas de madera de roble según el sistema tradicional del Vino de Oporto. A lo largo de los años, los vinos excepcionales seleccionados para el Offley Porto Tawny 30 Años son cuidadosamente trasiegos, catados y analizados, realizándose los refrescos y correcciones que el equipo de Enología considera necesarios. El lote final resulta de la más cuidadosa selección de vinos que van de 25 a 40 años de edad, combinados con maestría y conocimiento para alcanzar la identidad única, el estilo y la consistencia del Offley Porto Tawny 30 Años.
Productor: Caves Offley
Año: 0
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 20
Región: Otros
Variedades: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão
Ámbar con matices verdosos
Muy equilibrado, untuoso, que se presenta con estructura delicada y un final sublime
Muy intenso y de gran complejidad, con notas de caramelo, moka, barniz, nuez y hoja de tabaco, armoniosamente afinadas a lo largo de años de cuidada evolución en madera de roble
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