Quinta Do Crasto María Teresa Tinto 2019
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VinificaciónLas uvas procedentes del viñedo Maria Teresa fueron transportadas en cajas de 22 kg de capacidad y sometidas a una rigurosa selección en mesa de clasificación a la entrada de la bodega. Tras un despalillado total y pisado en lagar tradicional, el mosto fue transferido a cubas de fermentación de acero inoxidable con temperatura controlada. Al final de la fermentación alcohólica, se realizó un prensado suave.EnvejecimientoQuinta do Crasto Vinha Maria Teresa 2019 envejeció en barricas de roble 100% nuevas, siendo el 90% de roble francés y el 10% de roble americano, donde permaneció alrededor de 20 meses. El lote final resulta de la mejor selección de barricas.
Productor: Quinta do Crasto
Año: 2019
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 14.5
Región: Douro
Variedades: Viñas Viejas
color rubí intenso.
aromas frescos del bosque del Duero.
Esteva, frutos silvestres del Duero y especias.
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