Porto Niepoort Garrafeira 1987
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Die zweite Generation der Familie Niepoort hatte Ende des 19. Jahrhunderts die glückliche Idee, von einem deutschen Glasbläser aus Oldenburg etwa 4000 geblasene Flaschen aus dunkelgrünem Glas mit variierenden Kapazitäten zwischen 8 und 11 Litern zu erwerben, die wir heute "Demijohns" nennen. Der Sohn von Eduard Niepoort, Eduard Marius van der Niepoort, der Großvater von Dirk, gab den Demijohns einen Zweck und füllte die besten Weine der Ernte von 1931 ab, wodurch er den Typ "Garrafeira Niepoort" schuf. Seit dem fernen Jahr 1931 bis heute wird die Reifung in den mit Korken verschlossenen Demijohns aufmerksam überwacht, was ein fast "heiliges" Ritual für die Familien Niepoort und Nogueira ist. Garrafeira ist nicht nur ein Wein, sondern bedeutet auch Qualität weit über den traditionellen Maßstäben. Der Porto Garrafeira ist ein einzigartiger und ganz besonderer Stil von Porto. Bei der Verkostung offenbart sich eine enorme Mischung aus Empfindungen, Aromen und Geschmäckern mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Jugend und Erfahrung, zwischen der Neuheit der Frucht und der "guten Alterung", die nur lange Jahre der Reifung verleihen können.
Produzent: Niepoort
Außerdem: 1987
Kapazität: 0,75
Alkoholgehalt: 20
Region: Douro
Rebsorten: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Francisca, Touriga Nacional, Tinta Amarela, Sousão und andere
Dunkelrotes Herz, das beginnt, einen bernsteinfarbenen Farbton zu offenbaren.
Frisch und lebhaft im Mund, mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Noten von zarten Waldfrüchten und einem langen, sanften Abgang.
Leicht fruchtig in der Nase, als Ergebnis von nur 4 Jahren im Fass, bevor er in Demijohns transferiert wurde. Zeigt die frühen Phasen der Reifung in der Flasche, mit Noten von Tabak und zarten kandierten Früchten.
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