Porto Quinta Do Noval 50 Jahre
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Vinifizierung des Portweins Quinta do Nocal 50 Jahre: Das Tretverfahren in unseren Steinfässern ist entscheidend für die Produktion von Portwein, da es eine sanfte, aber vollständige Extraktion der Farbe, Tannine und Aromen der Trauben gewährleistet. Diese traditionelle Methode ermöglicht eine gleichmäßige Mazeration während der Fermentation, bewahrt die Struktur des Weins und intensiviert seine Komplexität und Ausgewogenheit.
Produzent: Quinta do Noval
Außerdem: 0
Kapazität: 0,75
Alkoholgehalt: 21,5
Region: Douro
tief goldbraun mit grünlichen Reflexen
Am Gaumen ist er unglaublich samtig und konzentriert, mit Geschmacksnuancen, die sein Alter und seine Reife widerspiegeln. Der Wein endet mit einem langen und raffinierten Abgang, der anmutig verweilt und seine bemerkenswerte Struktur und Finesse zur Schau stellt.
Der Jahrgang ist außergewöhnlich raffiniert und offenbart komplexe Aromen von Trockenfrüchten, gerösteten Mandeln und sanften Gewürznoten, die seinen unverwechselbaren Charakter unterstreichen.
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