Pedra Cancela Vinha Da Fidalga Uva Cão Branco 2022
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In Carregal do Sal zeichnet sich die Vinha da Fidalga durch die landschaftliche Einbettung und die Vielfalt der Flora und Fauna aus, die die Weinberge umgeben. Auf diesem Anwesen beabsichtigen sie, einzigartige Rebsorten der Region wiederherzustellen. Sie haben sorgfältig die Sorten ausgewählt, die am besten die Zukunft, die Kultur und die Traditionen des Dão sowie deren Nachhaltigkeit bewahren werden. Dieser Wein, der ausschließlich aus der Rebsorte Uva Cão hergestellt wird, ist der Ausdruck dieses Engagements. Diese seit mehreren Jahrhunderten in Portugal erwähnte Rebsorte zeichnet sich durch ihre hohe Säure aus und zeigt ein großes weinbauliches und Lagerungspotenzial. Im Weinberg ist sie eine widerstandsfähige Sorte in wärmeren Jahren.
Produzent: Pedra Cancela
Außerdem: 2022
Kapazität: 0,75
Alkoholgehalt: 11,5
Region: Dão
Sorten: Hundstraube
Leuchtendes Citringelb
Gutes Volumen und Frische, ausgeprägte Säure, gute Persistenz. Intensives, langes und anhaltendes Finale.
Zitrin, intensiv leicht rauchig
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