Bom Caminho Rot 2011
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Die Trauben wurden manuell geerntet, und nach einer strengen Auswahl und Entrappung mazerierten sie 10 Tage in einem Tank mit pneumatischem Stampfer. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein teilweise in gebrauchten Eichenfässern. Er wurde nach minimaler Klärung abgefüllt.
Produzent: Caves São João
Jahrgang: 2011
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 12,5
Region: Bairrada
Rebsorten: Baga, Touriga Nacional, Merlot
Intensives Rubinrot
Weicher, frischer und ausgewogener Auftakt. Runde Tannine. Gute geschmackliche Persistenz
Intensiv nach frischen roten und schwarzen Früchten, getrockneten Früchten und Feldblumen
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