Natus Tinto 2022
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Natus Tinto Im Herzen von Vidigueira, am südlichen Fuß des Serra do Mendro, in schieferhaltigen Böden mit sandig-lehmiger Textur, sind die ungestützten Weinreben gepflanzt, die diesen Wein hervorgebracht haben. Die traditionellen Rebsorten, überwiegend Trincadeira und Castelão, wurden von Hand geerntet und zwei Tage lang zu Fuß getreten. Bei dem spontanen Beginn der Fermentation wurden die Trauben gepresst und der Most in unbeschichteten Tonkrügen aus dem 19. Jahrhundert bis zum Ende der alkoholischen Fermentation aufbewahrt. Die 12-monatige Reifung erfolgte in jahrhundertealten Fässern aus Eiche und portugiesischem Kastanienholz. Nach der Dekantierung füllten wir einen unfiltrierten, nicht stabilisierten Wein ab.
Produzent: Born
Außerdem: 2022
Kapazität: 0,75
Alkoholgehalt: 13
Region: Alentejo
Castas: Trincadeira und Castelão
Vibrantes rubinrot, mit granatfarbenen Reflexen
Spannende, knusprige und elegante Textur. Macht Frische zu ihrem Charakter und ihrer Identität, nie ermüdend entfaltet sie mehrere Geschmacksschichten, fordert die Sinne heraus und präsentiert sich auf dem Tisch.
Aromen von Balsam und Gewürzen, umhüllt von frischen roten Früchten. Noten von Wald mit Nadelboden, zarte und sehr feine Tannine, die im Mund eine reaktive Säure übersetzen.
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