Covela Avesso Reserva Branco 2024
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Quinta de Covela betreibt ökologischen Landbau auf Granitböden, die ein natürliches Amphitheater mit verschiedenen Sonneneinstrahlungen bilden. Eine Landschaft aus auf niedriger Höhe angelegten Terrassen am rechten Ufer des Douro. Kalter Winter und heißer, trockener Sommer - an der Grenze zwischen dem mediterranen Klima des Douro-Tals und dem maritimen Einfluss des Douro Litoral. Handlese. Transport in kleinen Kisten, um ein Zerdrücken zu vermeiden. Manuelle Auswahl der Trauben. Schonende Pressung. Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle. Ausbau auf der Feinhefe bis Mitte Februar 2020. Leichte Filtration vor der Abfüllung.
Erzeuger: Quinta de Covela
Jahrgang: 2024
Fassungsvermögen: 0.75
Alkoholgehalt: 13
Region: Minho
Rebsorte: Avesso
Zitrinengelb mit leichten strohfarbenen Reflexen
Trocken. Cremiger Auftakt, aromatische Explosion am Gaumen, frische Säure, die ihm einen langen Abgang verleiht. Perfekte Verbindung zwischen Holz und Wein. Ein verführerischer Abgang, der zu einem zweiten Probieren einlädt
Sehr jung und ausdrucksstark, bereits jetzt mit guter Komplexität. Baumfrüchte wie Apfel und Pfirsich treten hervor. Subtil ist auch eine tropische Note mit ausgeprägter Ananas wahrnehmbar
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